腥的东西有哪些呢？鱼、禽、蛋、动物的内脏等。这些东西含有大量的动物蛋白，而动物蛋白含有种类繁多的氨基酸。氨基酸是细胞合成的必要材料。繁殖期的鱼，需要补充大量的氨基酸。体积小的鱼缺乏安全感，所以他们需要群居来减少被天敌猎杀的几率；同时他们也迫切的需要长大，需要大量的氨基酸来合成细胞。所以它们说：“我需要吃腥的东西！”它们需要腥味吗？需要的是氨基酸，腥味只是含有氨基酸的食物对人类嗅觉产生的反应！所以，腥的东西诱鱼的是：溶解在水里的氨基酸。

这不是香水的香，是来自谷物的清香，大豆、玉米、花生、小麦等。这些东西含有大量的植物蛋白和糖类（淀粉、纤维素）。植物蛋白里的氨基酸不如动物蛋白种类全，相对也没那么重要，但是植物蛋白里的糖类是鱼非常喜欢的。大豆是个例外，大豆蛋白里蛋氨酸是一种必须的氨基酸，同时也含有丰富的糖类物质。玉米和红薯是糖类含量比较高的，所以大豆、玉米、红薯粉是饵料制作的热门选材。香味的饵料，诱鱼的真实东西不是弥散在空气里的香气，而主要是溶解在水里的糖类。