在我们日常生活当中，矿泉水是比较常见的饮用水，人们出门在外都偏爱选择这样的水，由于含有丰富的矿物质，在喝水的同时还能补充类似物质，对于人的身体也有着一定的好处。在国外规定矿泉水必须注明出水源地、地层结构和水中确切的矿物质含量。真正的矿泉水和优质矿泉水其实本质都是一样的，都含有纯天然矿物质，长期饮用对人体是有益的，因此也成为大家饮水的优先选择。但是目前国家对矿泉水还没有制定相应的卫生标准，只能靠企业标准或者是国家矿泉水标准作为质量检测的标准，还是有一定的限制。因此需要专业的配方检测机构来进行检测，必须要符合国家规定才能进行生产销售。

饮用矿泉水是以在山体经钻井采集的水为水源水，经过滤和消毒杀菌、灌装等工艺制成的瓶（桶）装饮用矿泉水。鉴于目前尚无国家标准及行业标准，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的有关规定，参照《饮用天然矿泉水》、河南省地方标准《瓶装饮用净水》和广东省食品安全地方标准《饮用天然矿泉水》的要求制定企业矿泉水水质检测标准和监督检查依据。